En gammel adresse
Glengyle Distillery ligger i Campbeltown og blev grundlagt af William Mitchell i 1872. Destilleriet blev solgt til West Highland Malt Distilleries i 1919, og produktionen ophørte helt i 1925. Bygningerne blev siden brugt af lokale klubber og virksomheder. Det var med til at holde dem i bedre stand end mange af Campbeltowns andre lukkede destillerier.
Tilbage i drift
I 2000 købte Mitchell’s Glengyle Ltd stedet under ledelse af Hedley G Wright, som både var formand for J&A Mitchell og i familie med grundlæggeren. Fire års genopbygning fulgte, før det første nye destillat løb fra kedlerne i 2004. Glengyle drives fortsat af Mitchell’s Glengyle Ltd i J&A Mitchell-gruppen. Genstarten blev dermed knyttet til de gamle bygninger, det oprindelige sted og Mitchell-familiens whiskyhistorie.
Glengyle og Kilkerran
Whiskyen bærer ikke destilleriets navn. Glengyle var allerede registreret som varemærke til en blended Highland malt, så single malt-whiskyen fik navnet Kilkerran. Navnet er hentet fra Campbeltowns oprindelige stednavn, Ceann Loch Chille Chiarain. Skellet er enkelt: Glengyle er destilleriet og producenten, mens Kilkerran er navnet på den single malt, der laves der.
Samarbejdet med Springbank
Glengyle deler både produktionshold og kalender med nabodestilleriet Springbank. Den traditionelle gulvmaltning foregår hos Springbank, destillationen hos Glengyle, og aftapningen sker i Campbeltown. Destilleriet arbejder kun omkring tre måneder om året, typisk fra oktober til december. Forbindelsen til Springbank er derfor en praktisk del af produktionen og ikke blot et fælles ejerskab.
Flere slags destillat
Den årlige produktionsperiode er fordelt over omtrent 12 uger. Størstedelen bruges på let tørverøget, dobbeltdestilleret destillat. Tre uger er afsat til en kraftigt tørverøget stil, mens én uge bruges på urøget og én på tredobbelt destillat. Glengyle har altså ikke én fast røggrad eller én eneste destillationsformel. Forskellene bliver skabt allerede før fadlagringen og giver flere udgangspunkter for de senere aftapninger.