Weingut Keller

Weingut Keller
Klaus-Peter's vinfilosofi er meget anderledes end faderens. Denne stod for vine, præget af intense rene druearomaer, som vakte stor opsigt, men som fik dem til at virke lettere overfladiske. Klaus-Peter Keller arbejder i en anden retning. Derfor har han indført store, gamle træfade og spontangæring i kælderen, ligesom han har arbejdet på at identificere de bedste parceller i familiens vinmarker, og han har investeret i de bedste parceller bl.a. Abtserde og Morstein, hvor også Keller's bedste Pinot Noir kommer fra.

Rheinhessen
Franken ligger i den nordvestlige del af Bayern. Området har i omegnen af 6.125 ha vinmarker, hvoraf 81% er hvidvinsdruer.
Klimaet er kontinentalt, og har tidligere haft problemer med kort modningssæson, men med klimaændringer er det problem næsten løst.