2023 Weissburgunder

Vinen
Denne Weissburgunder er en flot repræsentation af Pinot Blanc-druen. Druerne er dyrket økologisk, hvilket understreger Daniels fokus på bæredygtig vinproduktion.

Wagner-Stempel
Daniel Wagner har virkelig skabt sig en imponerende karriere med sin vingård Wagner-Stempel i Rheinhessen. Efter at have overtaget gården fra sin far i 1993, har han formået at løfte den til nye højder. Daniel er kendt for sin biodynamiske tilgang og sin perfektionisme i kælderen, hvilket har gjort vingården til en af de mest anerkendte i Tyskland.
Wagner-Stempel råder over 13 hektar vinmarker i Siefersheim og producerer både hvidvin og rødvin af høj kvalitet.

Rheinhessen
Rheinhessen er den største vinregion i Tyskland med knap 27.000 hektar vinmarker. Regionen er placeret 25km sydvest for Frankfurt.
Topografien er bestående af en masse små bakker. Selvom Rhinen løber i øst er alle markerne langt fra placeret ned til den, da klimaet i forvejen er mildt og mikroklimaet varmt. I vest og øst findes skov, og i nord Taunus-bjergene.
Jordbunden består af magmatiske jordarter, løss, limsten og kalksten, hvilket vil sige, at jordbunden dræner godt, men samtidig kan holde på vandet i tørkeperioder.