2018 Riesling “Andlau”
2018 Riesling “Andlau”
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen
Druerne til denne Riesling kommer fra 2,2 hektar i Andlau, for foden af Grand Cruen Wiebelsberg. Denne Mark er lidt mindre stejl og og en smule mere frugtbar end Wiebelsberg.
Vinen har Kreydenweiss’ karakteristiske stil.
Marc Kreydenweiss
Marc Kreydenweiss kan lave sin vin alle steder, for selvom der står Alsace på etiketten, er vinene et udtryk for den unikke jordbund og selvfølgelig producenten, mere end det er et udtryk for Alsace.
Kreydenweiss er certificeret biodynamisk og laver vine som de fleste ville betegne som naturvine.
Alsace
Kreydenweiss er lokaliseret i Andlau i Alsace. Jordbunden i Andlau er domineret af skifer, som absorberer og holder på varmen, hvorfor den teoretisk vil mindske syren i vinen.
Selvom Alsace er i det 2. nordligste vinområde i Frankrig, kun overgået af Champagne, så er Alsace relativ varmt og et af de tørreste vinområder i Frankrig.
Dette skyldes:
1) Bjergkæden, Vogeserne, vest for Alsace, som beskytter mod nedbør.
2) Rhinen i øst, som mildner temperaturudsving.
3) Schwarzwald på den anden side af Rhinen, og Palatinate-skoven nord for Alsace, som begge beskytter mod kolde vine og holder på temperaturen.
Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Udtryk: Naturlig
Land: Frankrig
Område: Alsace
Smagsprofil: Frisk · Intens · Frugtig
Druer: Riesling
Årgang: 2018
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 10°c
Drikkes bedst: inden 2032
Primære aromaer: Nedfaldne frugter · Æblemost · Citron · Fersken · Knuste sten
Mad forslag: Anbefales til lysere fisk, fjerkræ, grøntsagsdomineret retter og til det asiatiske køkken
