## Rødder i Andlau
Familien bag Marc Kreydenweiss arbejdede allerede med vin i Andlau i 1700-tallet. Dengang hed familien Gresser og drev både vinmarker og en mølle for klosteret. I 1850 begyndte Alfred Gresser at lægge mere vægt på vinens kvalitet og var tidligt ude med at sælge vin på flaske. Marc Kreydenweiss overtog i 1971. Han sænkede udbytterne, skærpede arbejdet i kælderen og gjorde de enkelte terroirs til omdrejningspunkt. Sønnen Antoine har ledet ejendommen i Alsace siden 2007.
## Fire Grand Cru-marker
Vingården ligger ved foden af Vosges, mellem Strasbourg og Colmar. De 13,5 hektar egne vinmarker omfatter Wiebelsberg, Moenchberg og Kastelberg i Andlau samt Kirchberg de Barr i Barr. Over korte afstande skifter geologien mellem rosa sandsten, sort og blå skifer samt mergelholdige jorde. Det er kernen i husets tilgang: voksestedet skal have mere at sige end druesorten alene.
## Biodynamik i marken
Marc Kreydenweiss indførte biodynamisk dyrkning på ejendommen i 1989. Domaine Marc Kreydenweiss er registreret som Biodyvin-certificeret, med optagelsesår 1995. Markarbejdet er rettet mod jordliv og biodiversitet og omfatter biodynamiske præparater samt pløjning og anden jordbearbejdning. Heste indgår i driften, og enkelte parceller bearbejdes udelukkende med hest.
## Kælderen
I kælderen får vinene lov at gære naturligt. De lagres på bundfaldet, nogle i lang tid, og Antoine arbejder med et lavt niveau af tilsat svovl. Kælderen rummer små ståltanke, betonæg og fade, som bruges til forskellige cuvéer. Målet er vine med tydelig tekstur og et klart aftryk af stedet.
## Egne druer og Lune à Boire
Der er en vigtig skelnen i sortimentet. Siden 2020 er vinene med navnet Marc Kreydenweiss lavet udelukkende af druer fra ejendommens egne marker. Familien vinificerer også druer fra partneravlere. Charlotte og Antoine lancerede Lune à Boire i 2021; her samarbejder de med avlere, der dyrker økologisk, og blander frit på tværs af terroir, druesort og årgang.
## Kunst på etiketten
Siden årgang 1984 har en ny kunstner fået frihed til at skabe etiketten for den enkelte årgang. Flaskernes visuelle udtryk skifter derfor fra år til år.
Familien bag Marc Kreydenweiss arbejdede allerede med vin i Andlau i 1700-tallet. Dengang hed familien Gresser og drev både vinmarker og en mølle for klosteret. I 1850 begyndte Alfred Gresser at lægge mere vægt på vinens kvalitet og var tidligt ude med at sælge vin på flaske. Marc Kreydenweiss overtog i 1971. Han sænkede udbytterne, skærpede arbejdet i kælderen og gjorde de enkelte terroirs til omdrejningspunkt. Sønnen Antoine har ledet ejendommen i Alsace siden 2007.
## Fire Grand Cru-marker
Vingården ligger ved foden af Vosges, mellem Strasbourg og Colmar. De 13,5 hektar egne vinmarker omfatter Wiebelsberg, Moenchberg og Kastelberg i Andlau samt Kirchberg de Barr i Barr. Over korte afstande skifter geologien mellem rosa sandsten, sort og blå skifer samt mergelholdige jorde. Det er kernen i husets tilgang: voksestedet skal have mere at sige end druesorten alene.
## Biodynamik i marken
Marc Kreydenweiss indførte biodynamisk dyrkning på ejendommen i 1989. Domaine Marc Kreydenweiss er registreret som Biodyvin-certificeret, med optagelsesår 1995. Markarbejdet er rettet mod jordliv og biodiversitet og omfatter biodynamiske præparater samt pløjning og anden jordbearbejdning. Heste indgår i driften, og enkelte parceller bearbejdes udelukkende med hest.
## Kælderen
I kælderen får vinene lov at gære naturligt. De lagres på bundfaldet, nogle i lang tid, og Antoine arbejder med et lavt niveau af tilsat svovl. Kælderen rummer små ståltanke, betonæg og fade, som bruges til forskellige cuvéer. Målet er vine med tydelig tekstur og et klart aftryk af stedet.
## Egne druer og Lune à Boire
Der er en vigtig skelnen i sortimentet. Siden 2020 er vinene med navnet Marc Kreydenweiss lavet udelukkende af druer fra ejendommens egne marker. Familien vinificerer også druer fra partneravlere. Charlotte og Antoine lancerede Lune à Boire i 2021; her samarbejder de med avlere, der dyrker økologisk, og blander frit på tværs af terroir, druesort og årgang.
## Kunst på etiketten
Siden årgang 1984 har en ny kunstner fået frihed til at skabe etiketten for den enkelte årgang. Flaskernes visuelle udtryk skifter derfor fra år til år.
