Gå til produktoplysninger
1 af 1

2022 Weiss

2022 Weiss

Normalpris 260,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 260,00 DKK
Reduceret pris Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Vinen
Müller-Thurgau, Scheurebe og Silvaner med en uges maceration, giver en hvidvin med milde tanniner.

Niklas Rückrich
Niklas Rückrich er fjerde generation i en vinmagerfamilie fra Eckelsheim i Rheinhessen. Efter ophold hos anerkendte producenter som Ziereisen i Baden og Pranzegg i Sydtyrol vendte han hjem for at skabe sin egen lavinterventionsvingård. Siden 2021 har Niklas arbejdet med økologisk dyrkning (certificeret i 2025) på 14 hektar, med håndhøstede druer fra sjældne vulkanske porfyrjordbunde.
Hans vine fermenteres spontant i en blanding af egetræsfade, ståltanke og glasfiberkar og modner i mindst 11 måneder på bærmen uden filtrering eller klaring. Fokus er på traditionelle druesorter som Riesling, Chardonnay, Silvaner og de burgundiske varianter, hvilket skaber vine med skarphed og  mineralitet.

Rheinhessen
Rheinhessen er centralt placeret i det tyske vinland, med Rheingau i Nord, Nahe i vest, Pfalz i syd og Hessische Bergstrasse i øst.
Jordbunden består af løss, limsten og kalksten, hvilket vil sige, at jordbunden dræner godt, men samtidig kan holde på vandet i tørkeperioder. 

Produktinformation

Vintype: Hvidvin

Udtryk: Naturlig

Land: Tyskland

Område: Rheinhessen

Smagsprofil: Aromatisk · Stringent · Let

Druer: Müller-Thurgau · Scheurebe · Silvaner · Pinot Blanc

Årgang: 2022

Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter

Serveres ved ca.: 8°c

Drikkes bedst: inden 2027

Primære aromaer: Citrus · Hvide blomster · Stikkelsbær · Krydderurter · Mandarin · Grøn te · Våd skiffer

Mad forslag: Prøv til grillet zucchini med citron og mynte

Download produktbeskrivelse (PDF) Se komplette oplysninger