2023 Petnat Pecorino
2023 Petnat Pecorino
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen
Pecorino Spumante er en mousserende vin lavet ved hjælp af den gamle Ancestrale-metode, hvor vinen gærer naturligt i flasken uden tilsætning af svovl, gær eller sukker. Druerne presses skånsomt, og den langsomme gæring på ståltanke bidrager til vinens livlige karakter og fine bobler. Vinen er ufiltreret, hvilket giver et naturligt bundfald, der tilføjer dybde og kompleksitet.
Orsogna
Cantina Orsogna er en førende italiensk producent inden for økologisk og biodynamisk vin. Vinhuset er et kooperativ etableret i 1964 og har mere end 1.100 hektar vinmarker i Abruzzo-regionen. Med en beliggenhed mellem Adriaterhavet og Appenninerne får vinene en unik balance mellem frugt, syre og mineralitet.
Abruzzo
Abruzzo-regionen på Italiens østkyst er kendt for sin naturskønhed og bjergrige landskab. Områdets kølige havbriser og høje beliggenheder mellem 300 og 450 m.o.h. skaber ideelle betingelser for produktion af Montepulciano-druen.
Produktinformation
Vintype: Mousserende
Udtryk: Naturlig
Land: Italien
Område: Abruzzo
Smagsprofil: Frisk · Frugtig · Aromatisk
Druer: Pecorino
Årgang: 2023
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 11°c
Drikkes bedst: inden 2027
Primære aromaer: Grapefrugt · Vilde blomster · Mango · Passionsfrugt · Gærtoner · Mineralitet · Let cremet undertone
Mad forslag: Prøv til en frisk risotto med rejer og citrus
