2023 Riesling GLOW GLOW
2023 Riesling GLOW GLOW
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen
Glow Glow Riesling er en naturlig vin lavet med minimal intervention. Druerne håndhøstes, presses nænsomt og fermenteres spontant på druernes egne gærceller. Vinen lagrer på bærmen i gamle egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet. Ingen filtrering eller klaring, kun et ærligt udtryk for Rieslingens potentiale i Nahe.
Weingut Baumberger
Weingut Baumberger har siden 1855 været en familieejet vingård i Nahe-regionen, og i dag er Pauline og Carl Baumberger sjette generation, der driver stedet. Carl har altid haft en passion for vin og vendte efter sine studier i vinproduktion hjem for at bidrage til familievirksomheden. Pauline, der har boet og studeret i bl.a. Haag, Berlin og Paris, vendte tilbage med nye idéer og skabte Glow Glow-serien – en naturlig, eksperimenterende vinlinje, der kombinerer kreativitet med kvalitet. Siden 2020 har Carl og Pauline sammen forenet tradition og fornyelse i projektet.
Nahe
Nahe er opkaldt efter floden af samme navn, som er en biflod til Rhinen. Vinmarkerne skråner sydvendt mod floden, hvilket sikrer en højere eksponering af sol, sammen med genskinnet fra vandet.
Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Udtryk: Naturlig
Land: Tyskland
Område: Nahe
Smagsprofil: Frisk · Let · Frugtig · Elegant
Druer: Riesling
Årgang: 2023
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 9°c
Drikkes bedst: inden 2028
Primære aromaer: Hyldeblomst · Petroleum · Våde mineraler · Mango · Fersken · Stenfrugt · Gingerbread · Krydderier
Mad forslag: Prøv til Pad Thai, vietnamesisk pho eller grillet fisk med lime og ingefær
