2022 Polonaise

Vinen
Sydfransk orangevin på Muscat. Saftig og aromatisk vin. Ufiltreret og usvovlet.
Appelsinskaller, passionsfrugt, fersken, kamfer og te. 

Julie Brosselin
Julie er gift med Ivo Ferreira fra l’Escarpolette, der også laver hans egne vine, og en del vine laver de da også sammen (Marée Basse & Polonaise), men druer er fra begge domæner. De har base i Montpeyrault i Hérault, som er den mest nordlige lille region i Languedoc, trukket op imod Centrale Massive.

Languedoc
Languedoc er Frankrigs vinlegeplads, og et område man derfor skal holde øje med. Tidligere har Languedoc stået for en masse bulkvin, og gør det som sådan stadig, men tiderne skifter også. Klimaet er stabilt og markerne billige, så mange yngre vinmagere finder sig efterhånden til rette her, hvorfor priserne også er stigende.
Languedoc-appellationen dækker mange forskellige druer og druesammensætninger og det er svært at sige noget generelt om vinene fra Languedoc. Jordbundene og visionerne varierer kraftigt fra vinbonde til vinbonde, hvorfor kendskab til den enkelte producent bliver vigtigere end  kendskab til selve områderne.