Om Alberto Ballarin

Alberto Ballarin er en familieejet vingård i La Morra, en af de mest klassiske kommuner i Barolo-zonen. Familien Ballarin har arbejdet med vin i generationer, men det var først i nyere tid, at brødrene Alberto og Giorgio begyndte at flaske vin under eget navn. I dag drives huset med en klar filosofi: at forene områdets tradition med en moderne, præcis stil.

Produktionen er relativt lille, og markerne er fordelt på La Morra og Monforte – to områder, der repræsenterer forskellige udtryk af Nebbiolo. La Morra er kendt for sin elegante og parfumerede stil, mens Monforte giver mere struktur og kraft. Kombinationen af de to giver vine med dybde, men også en tilgængelig karakter.

Arbejdet i marken foregår med respekt for naturen, og der lægges stor vægt på at udtrykke jordbund og mikroklima i de enkelte vine. I kælderen anvendes klassiske metoder som lang maceration og lagring på store slavonske fade, men altid med en fornemmelse for balance fremfor overdreven ekstraktion.

Ballarin producerer både Barolo, Barbera, Dolcetto og Langhe Nebbiolo, men husets identitet er tæt knyttet til Nebbiolo og den særlige kombination af friskhed, struktur og lagringspotentiale, som området er berømt for.

Om Piemonte

Piemonte i det nordvestlige Italien er et af landets mest traditionsrige vinområder. Regionen ligger ved foden af Alperne, hvor bjergene møder de tågefyldte bakker i Langhe. Navnet “Piemonte” betyder bogstaveligt “ved foden af bjergene” – og netop kombinationen af høje bjerge og åbne dale er afgørende for områdets klima.

Barolo-zonen omfatter 11 kommuner, hvoraf La Morra, Barolo, Castiglione Falletto og Serralunga d’Alba regnes blandt de mest betydningsfulde. Jordbunden varierer mellem kalkrig mergel, sand og ler, hvilket giver forskellige stilarter – fra de mere elegante og blomstrede vine i La Morra til de strammere og mere tanninrige i Serralunga.

Klimaet er kontinentalt, men påvirket af bjergene: varme somre og kølige nætter giver druer med høj aromatisk intensitet og syre. Den tætte tåge, som ofte ligger over vinmarkerne, har givet Nebbiolo sit navn (fra “nebbia” = tåge).

Nebbiolo er en krævende druesort, der kun trives i ganske få egne, men i Barolo finder den sin mest berømte form. Vinene er kendetegnet ved høj syre, markant tanninstruktur og et stort lagringspotentiale. De beskrives ofte som både kraftfulde og elegante – vine, der kan udvikle sig i årtier.

Barolo omtales ofte som “Kongen af vin og vinens konge”. Ikke som et udtryk for luksus alene, men fordi vinene står som et referencepunkt i italiensk vintradition og stadig i dag er blandt de mest respekterede i verden.