Om Cave De Tain
Cave de Tain er et anerkendt kooperativ i det nordlige Rhône, grundlagt i 1933 og baseret i byen Tain-l’Hermitage. Med over 300 medlemmer råder kooperativet over marker i nogle af områdets mest prestigefyldte appellationer, herunder Hermitage, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. Filosofien bygger på at kombinere traditionelle metoder med moderne vinifikation for at opnå vine, der udtrykker deres terroir tydeligt, samtidig med at de er tilgængelige for et bredt publikum.
Om Rhône
Rhône-dalen strækker sig fra Vienne i nord til Avignon i syd og er opdelt i en nordlig og en sydlig del med markant forskellige klimatiske og geologiske forhold. Cave de Tain holder til i den nordlige del, hvor klimaet er mere kontinentalt, og jordbunden domineres af granit. Her er Syrah den dominerende blå drue, kendt for at give strukturerede vine med friskhed og krydderi, ofte ledsaget af små mængder Marsanne og Roussanne til hvide vine.
Vi har kun et begrænset udvalg fra denne producent. Skriv endelig, hvis du er interesseret i andre vine – måske står de på lager, eller kan skaffes hjem 🍷
