Fra 1855 til egne flasker
Charpentier har base i Charly-sur-Marne i Vallée de la Marne. Familiens arbejde med vin kan føres tilbage til Prosper Charpentier i 1855, men producenten i sin nuværende form er langt yngre. I årtier blev druerne fra familieejendommen afleveret til et kooperativ. Først i 2006 begyndte Jean-Marc Charpentier at fremstille og tappe champagne under eget navn. Det forklarer kombinationen af en lang familiehistorie og en relativt ny producentidentitet.
72 parceller på skråningerne
Markarealet omfatter 24 hektar fordelt på 72 skråningsparceller ved Charly-sur-Marne. Chardonnay står for 45 procent, mens resten er beplantet med Meunier og Pinot Noir. Det er en usædvanlig druesammensætning i denne del af Vallée de la Marne. Den kan også aflæses i sortimentet: Meunier er central i Tradition-serien, mens Chardonnay får en tydelig plads i Terre d’Émotion.
Parcel for parcel
Da Jean-Marc Charpentier begyndte at fremstille egne champagner, valgte han at vinificere druerne parcel for parcel for at kunne arbejde mere præcist. Den tilgang går igen i Terre d’Émotion, som producenten knytter til særligt udvalgte marker og et tydeligt fokus på deres egen identitet. Parcelvinifikation er dermed et arbejdsredskab i kælderen og ikke en påstand om, at alle husets champagner er enkeltmarksvine.
Biodynamik som arbejdsform
Jean-Marc Charpentier har arbejdet med biodynamiske metoder siden 2009. Producentens egne sider fremhæver observation og en ændret måde at læse og arbejde med marken på som centrale elementer. Terre d’Émotion forbindes med de parceller, der er udlagt til biodynamisk dyrkning. Praksissen bør derfor ikke udstrækkes til alle cuvéer eller alle parceller uden skelnen.
To faste hovedserier
Tradition er husets direkte fortolkning af Vallée de la Marne. Her er Meunier den dominerende reference, og producenten fremhæver frisk frugt, balance og finesse. Terre d’Émotion er mere parcelfokuseret og bygger på udvalgte marker, hvor markarbejdet og den enkelte parcels identitet får større vægt. Dertil kommer mindre, midlertidige cuvéer, som udspringer af producentens arbejde med sit historiske markmateriale.