Pieropan er en af de mest historiske producenter i Soave og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af områdets moderne identitet. Familien begyndte at producere vin i slutningen af 1800-tallet i den lille by Soave øst for Verona. Siden da har flere generationer arbejdet videre med ejendommen, og navnet Pieropan er i dag tæt forbundet med den kvalitetsrevolution, der har præget området siden slutningen af det 20. århundrede.
Gennem mange år blev Soave i høj grad opfattet som en masseproduceret vin, men enkelte producenter arbejdede målrettet for at vise, at området kunne levere langt mere seriøse vine. Pieropan var blandt de mest markante i denne udvikling. Ved at fokusere på vinmarker i de klassiske bakker omkring Soave og ved at arbejde mere selektivt i både mark og kælder, var familien med til at løfte områdets internationale ry.
Ejendommen arbejder i dag økologisk og lægger stor vægt på arbejdet i vinmarkerne. Filosofien er, at vinens kvalitet i høj grad skabes i marken, og derfor lægges der stor vægt på sundt plantemateriale, moderat udbytte og præcis timing af høsten. I kælderen arbejdes der med en relativt klassisk tilgang, hvor målet er at bevare renheden og tydeligheden i vinens udtryk.
Pieropan regnes i dag som en referenceproducent i Soave og er fortsat familieejet. Vinene har gennem mange år været blandt de mest stabile og respekterede repræsentanter for området og har været med til at definere, hvordan moderne Soave kan se ud.
Om Veneto
Soave ligger øst for Verona i regionen Veneto og er et af Italiens mest historiske områder for hvidvin. Landskabet er præget af bølgende bakker, gamle landsbyer og vinmarker, der breder sig ud omkring middelalderbyen Soave, hvor en stor borg fortsat dominerer byens skyline.
Området er kendetegnet ved en særlig geologisk sammensætning, hvor især vulkansk jord spiller en vigtig rolle i mange af de klassiske vinmarker. Sammen med kalkholdige jordtyper skaber det et fundament, der giver vine med tydelig struktur og mineralitet. Vinmarkerne ligger ofte på skråninger i varierende højder, hvilket giver gode eksponeringer mod solen.
Klimaet er relativt moderat med varme somre og kølige nætter, hvilket hjælper med at bevare friskheden i vinene. Samtidig bidrager bakkerne til et varieret mikroklima, hvor luftcirkulationen omkring vinmarkerne reducerer risikoen for sygdomme i planterne.
Soave har gennem mange år været et af Italiens mest kendte vinområder, men kvaliteten har historisk varieret betydeligt. I dag er fokus i stigende grad rettet mod vinmarker i de klassiske bakker, hvor producenter arbejder mere selektivt med terroir og lavere udbytter. Det har bidraget til en markant kvalitetsforbedring og har givet området en ny position blandt Italiens seriøse hvidvinsregioner.
Der er i øjeblikket ingen vine fra denne producent tilgængelige på webshoppen. Kontakt mig endelig, hvis du er interesseret – måske har jeg noget på lager, eller kan skaffe det hjem 🍷
Der blev ikke fundet nogen produkter
Brug færre filtre, eller fjern alle
Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
