2017 Anjou Rouge “Les 4 Chemins”

Vinen
Denne Cabernet Franc kommer fra druens hjemstavn, nemlig Loire. Det er en lækker vin, med kant og struktur, mærkbare tanniner, men vældig godt integreret så de ikke udtørrer munden. Vinen er på én og samme gang mørk i frugten, men stadig læskende.

Domaine Richou
Domaine Richou blev grundlagt i 1920, og har indtil 2019 været drevet af flere generationer af familien. Nu er domainet overtaget af tre passionerede og kreative vinmagere, der vil blive ved med at løfte det niveau som Richou-familien har grundlagt.
Siden 2009 har huset været økologisk, og er nu i gang med at blive biodynamisk certificeret.

Loire
Loire kaldes ‘Jardin de la France - Frankrigs have’, på grund af dets frodighed. Området har et køligt maritimt klima ud mod Biscaybugten, og mere kontinentalt jo længere ind i landet vi kommer.
I Anjou produceres rødvine på Gamay, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.