2019 Châteauneuf-du-Pape

Vinen
Denne Châteauneuf-du-Pape er lavet på det klassiske Sydrhône blend: 80% Grenache, 15% Mourvedre og 5% Syrah.
Grenache giver alkohol og frugt, Syrah giver fylde og Mouvèdre tilfører friskhed og dæmper Grenaches alkoholpræg.
Vinen er ung og kan sagtens gemmes til 2030. Men den umiddelbare frugt er frisk og vinen helt åben. Især hvis den får lidt tid på karaffel, vil den vise dybde og intensitet med noter af hindbær, røde blommer, kirsebær, grønne oliven, fennikel, oregano, rosmarin, ler og læder.

Laurence Féraud
Bag denne vin står Laurence Féraud, dronningen af Châteauneuf-du-Pape. Hun er nemlig også vinmager på det kendte og anerkendte Domaine du Pegau.  

Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape har en lang vinhistorie, hvorfor hele det franske (nu også europæiske) klassifikationssystem opstod her i 1923.
Området dækker 3.200 hektar mangfoldig jordbund, herunder kalksten, sandsten, sandet lerjord, mergel, grus og jernholdige plateauer.
Klimaet er præget af Middelhavet, der findes knap 100 kilometer stik syd.