2020 Spätburgunder
2020 Spätburgunder
Vinen
Smagen er let, rank og alligevel med en fin frugtsødme og et let krydderi, der holder ved langt ud i eftersmagen. Et virkeligt dejligt glas, der holder munden frisk og byder ind med langt flere lag end man kunne forvente af en vin i dette prisleje.
Hanewald-Schwerdt
De to familier Hanewald og Schwerdt slog sig sammen i 1997. I 2011 var det den unge generation, der overtog den daglige drift. Derfor er det i dag fætrene Stephan Schwerdt og Thomas Hanewald, der løser opgaverne forbundet med at drive en vingård.
De arbejder med naturgær og lang, kølig gæring på alle vine for at fremme aromaerne bedst. Huset besidder marker både nord og syd for Bad Dürkheim, mod nord er det omkring byen Leistadt.
Pfalz
Pfalz har et af landets varmeste klimaer, hvorfor rødvin også fylder en del i regionen.
Det varme klima skyldes Haardt-bjergene og Palatinate-skoven, der begge beskytter mod kolde vinde.
Produktinformation
Vintype: Rødvin
Udtryk: Klassisk
Land: Tyskland
Område: Pfalz
Smagsprofil: Frisk · Let · Frugtig
Druer: Pinot Noir
Årgang: 2020
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 14°c
Drikkes bedst: inden 2028
Primære aromaer: Overmodne jordbær · Kirsebær · Røg · Flintesten · Lidt kardemomme
Mad forslag: Anbefales til lettere retter, lys fisk, kylling eller gris