Thistledown
Thistledown blev grundlagt af Giles Cooke og Fergal Tynan, begge Master of Wine, med en ambition om at skabe australske vine med elegance, friskhed og tydeligt terroirudtryk. Selvom huset arbejder i nogle af Australiens varmeste regioner, fokusere de på køligere parceller, gamle vinstokke og skånsomt markarbejde. Al frugt håndplukkes, og vinificeringen er præget af minimal intervention, så Shiraz får lov at vise sin naturlige balance mellem kraft og saftighed.
Barossa
Barossa Valley i South Australia er et af landets mest ikoniske vinområder og særligt kendt for Shiraz. Klimaet er varmt og tørt, men store forskelle mellem dag og nat giver druerne både koncentration og friskhed. Jordbunden består af sand, ler og gamle alluviale aflejringer, som hver især giver forskellige udtryk i vinen. Barossa rummer mange gamle vinstokke, og regionens Shiraz er traditionelt fyldige og mørkfrugtede, men nyere producenter arbejder mod lettere, mere balancerede stilarter.
- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
