2022 Pompon Rouge

Vinen
Pompon Rouge er en saftig og uprætentiøs rødvin, lavet for at drikkes i store slurke.
Mærkbar men vel intregreret syre.
Blomme, brombær, sure kirsebær, tyttebær, hindbær, skovbund, balsamico,  hvid peber og nelliker.

Mas de la Font Ronde
Familien bag Mas de la Font Ronde har dyrket druer og lavet vin i Gard, Languedoc i mere end 300 år og blev økologisk for omkring femten år siden.

Languedoc
Languedoc er Frankrigs vinlegeplads, og et område man derfor skal holde øje med. Tidligere har Languedoc stået for en masse bulkvin, og gør det som sådan stadig, men tiderne skifter også. Klimaet er stabilt og markerne billige, så mange yngre vinmagere finder sig efterhånden til rette her, hvorfor priserne også er stigende.
Languedoc-appellationen dækker mange forskellige druer og druesammensætninger og det er svært at sige noget generelt om vinene fra Languedoc. Jordbundene og visionerne varierer kraftigt fra vinbonde til vinbonde, hvorfor kendskab til den enkelte producent bliver vigtigere end  kendskab til selve områderne.