2023 Spätburgunder "Tradition"
2023 Spätburgunder "Tradition"
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen
Druerne til “Tradition” kommer fra udvalgte parceller med ældre stokke. Vinen gæres spontant og lagrer efterfølgende i brugte barriques og store træfade. Stilen er ren og klassisk – lys, rank og delikat – med vægt på friskhed og drikkeglæde frem for tyngde.
Weingut Jakob Jung
Weingut Jakob Jung, beliggende i hjertet af Rheingau, har en lang tradition for vinproduktion, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede. Familien Jung har gennem generationer perfektioneret kunsten at lave vin, med et særligt fokus på Riesling. Vingården drives med en dyb respekt for miljøet og en dedikation til bæredygtig praksis. Deres vine afspejler dette engagement, hvilket resulterer i autentiske, terroir-drevne vine, der fanger essensen af deres unikke vinmarker. Weingut Jakob Jungs tilgang kombinerer traditionel vinproduktion med moderne teknikker for at skabe vine af højeste kvalitet.
Rheingau
Rheingau er et af Tysklands mest berømte vinområder, beliggende langs Rhinen. Området er kendt for sine stejle vinmarker, der nyder godt af optimale solforhold og en lang vækstsæson. Jordbunden består primært af skifer og kvarts, hvilket giver vinene en markant mineralitet. Rheingau er især berømt for sine elegante Riesling-vine.
Produktinformation
Vintype: Rødvin
Udtryk: Klassisk
Land: Tyskland
Område: Rheingau
Smagsprofil: Let · Elegant · Frugtig
Druer: Pinot Noir
Årgang: 2023
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 15°c
Drikkes bedst: inden 2029
Primære aromaer: Kirsebær · Hindbær · Skovbund · Rosenblade · Let røg · Strejf af krydderurter
Mad forslag: Prøv til kylling med svampe og rosmarin
