2022 Chardonnay
2022 Chardonnay
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen
Chardonnay med kant og personlighed. Frisk, uklar og fuld af spændende lag, der inviterer til udforskning
Kleines Gut
Daniel og Frederike har siden 2020 skabt naturlige og ærlige vine i Uhlbach ved Stuttgart. På 3 hektar arbejder de med biodiversitet som kerneprincip, hvor stærke planter og sunde jorde er vigtigere end "perfekte" vinmarker. Ved at undgå kemikalier og tungt maskineri fokuserer de på at opbygge et balanceret økosystem, hvor naturen får plads til at trives.
I kælderen fortsætter deres minimalistiske tilgang: Druerne håndhøstes, fodtrampes og presses nænsomt med en gammel presse, før de lagrer i gamle egetræsfade i op til 18 måneder. Med kun minimale interventioner producerer de vine, der udstråler balance og terroir. Selv emballagen er designet med bæredygtighed i fokus, hvilket afspejler deres holistiske tilgang til vinproduktion.
Württemberg
Württemberg, i det sydvestlige Tyskland, er kendt for rødvine på Trollinger, Lemberger og Spätburgunder. Med et mildt klima og varieret terroir langs Neckar-floden kombinerer regionen tradition og innovation i både rød- og hvidvinsproduktion, særligt Riesling.
Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Udtryk: Naturlig
Land: Tyskland
Område: Württemberg
Smagsprofil: Frisk · Kompleks · Intens · Frugtig
Druer: Chardonnay
Årgang: 2023
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 9°c
Drikkes bedst: inden 2028
Primære aromaer: Grønne æbler · Citron · Modne pærer · Brioche · Våd sten · Nødder · Smør · Diskret tropisk frugt
Mad forslag: Prøv til grillet aubergine med tahindressing
