Kollektion: Julien Pineau

Julien Pineau
Julien er meget intuitiv i sin tilgang til markarbejde og i kælderen. Selvom han har overtaget stokke som har produceret noget af det mest kendte vin fra Touraine er han gået hans egen vej og fokuserer på at fremdyrke friskhed og energisk syre i sine vine. Han følger biodynamiske principper, men er ikke certificeret, da han også her arbejder intuitivt med, hvad han selv mener, hans marker og vine har brug for.

Loire
Loire kaldes ‘Jardin de la France - Frankrigs have’, på grund af dets frodighed. Området har et køligt maritimt klima ud mod Biscaybugten, og mere kontinentalt jo længere ind i landet vi kommer.