Laura Lorenzo

Laura Lorenzo
Økologiskdrevet Vingård (ikke certificeret) i nordvestlige hjørne af Galicien, grundlagt af Laura Lorenzo, markerne er stejle og inddelt i terraser.

Galicien
Området ligger nord for Portugal, helt ud til Atlanterhavet, og kaldes Det Grønne Spanien. Grunden til, at det er så grønt, er de cirka 1800 mm regn om året, som jo ligger noget over de optimale 750 mm i et vinområde. Derfor har producenterne særligt fokus på grønthøst, hvor man “høster” blade. Dette for ikke at skabe råd blandt druerne.