1 1

2018 Chardonnay

2018 Chardonnay

Sandhi Wines, Californien

550,00 DKK
550,00 DKK 550,00 DKK
Reduceret pris Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
📦 Levering: Afgiv din bestilling nu – vi sender mandag.
📍 Afhentning: Torsdag d. 21/8 kl. 13:00–18:00

Vinen

Denne californiske Chardonnay, er så langt fra at være ærketypisk som muligt. Den er lavet uden filtrering og uden tilsat gær. Vinen har gennemgået en blid presning, hvilket er med til at give en “ren” vin. Den er elegant, med en flot syre, der minder mig om Chablis.

Se vinens detaljer

Vintype: Hvidvin

Udtryk: Klassisk

Land: USA

Område: Californien

Druer: Chardonnay

Download produktbeskrivelse (PDF)
Se komplette oplysninger
Sandhi Wines

Sandhi Wines

“I became intrigued by issues like high-density planting and biodynamics … I realised there was no way to run a serious vineyard without ruling out herbicides.” - Sashi Moorman

Sandhi Wines er en ung producent, grundlagt i 2010 af vinmager Sashi Moorman, Master Sommelier Rajat Parr og finansmanden Charles Banks. Deres fokus er på køligklima vine, langt fra det gængse amerikanske.
Producent billede
Områdebillede

Californien

Santa Barbara County er en af de koldeste vinregioner i Californien, med temperaturer i vækstsæsonen på 20-27 grader om dagen og 10 grader om natten. Det kølige klima skyldes, at området har Californiens eneste tværgående dal, hvilket presser kulden fra havet ind i landet. Derfor ligger en tung tåge over området til langt op på formiddagen. Druerne kan derved modne uden at opnå for højt et sukkerindhold, og uden at miste syre. Jordbunden består hovedsageligt af kalk og limsten, der fremmer syren i vinen og sandsten, som fremmer frugten.