2018 Moriche

Vinen
Moriche er lavet på et bland af de internationale druesorter, Tempranillo, Merlot og Syrah. Vinen opleves let udtørrende og med mange lag, samtidig med at den er utrolig lige til. 
Den har noter af brombær, mynte, oliven, våd klud, sure sokker, samt en grøn bittertone der stammer fra gæringen, der foregik med stilke. 
Hæld vinen på karaffel eller giv den god tid i glasset. Den vil virkelig åbne sig!

Bodega Moriche-Samsara Wines
Pablo og Juan står bag dette bodega i Ronda i Málaga. De bruger økologisk eog biodynamiske metoder, men er ikke certificeret. Her bruges overvejende velkendte druer som Petit Verdot, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Pinot Noir og Merlot fra forskellige vinmarker fra bjergområdet i Ronda. 
Der er en minimal intervention under hele produktionen af deres vine, hvorfor man ofte oplever naturlige elementer i vinen.

Området
Ronda er en by beliggende i provinsen Málaga, cirka 100 kilometer vest for byen af samme navn. Klimaet er overvejende kontinentalt, med varme dage og kølige nætter i modningssæsonen, hvorfor der bibeholdes en mærkbar syre i vinen. Området er meget kuperet og jordbunden domineret af limsten.