2022 Grüner Veltliner

Vinen
Krems’ Grüner Veltliner er klassisk for druen. Vi har en frisk hvidvin, høj på syre, men ikke med en dominerende floralitet.
Lime, citronskal, grønne æbler, hvid peber, græs, fennikel, iris, salt og knust grus.

Domäne Stadt Krems
Krems’ fulde historie er lang, helt tilbage til 1210, hvor Hertug Leopold stiftede et hospital i byen Krems, og gav det nogle vinmarker som indtægtskilde.
I 1452 gav Grev Dachsberg yderligere marker til byen, og det er stadig de i alt 31 ha Krems laver vin fra.
Det fascinerende er, at huset er ejet af byen og altid har været det.

Niederösterreich
Byen Kremstal er beliggende i Niederösterreich. Den er med en jordbund bestående af ler, kalksten og løss, garant for nogle af landets bedste hvidvine typisk på Riesling og Grüner Veltliner.
Klimaet er køligt, med en stabiliserende faktor i form af floden Donau, og med lune vinde fra øst.