2023 Bourgogne Rouge "La Corvee au pretre"

Vinen
Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, gæret i ståltank og efterfølgende lagret uden fad for at bevare friskhed og druens rene frugtudtryk. Den er klassisk i stilen med en let, saftig struktur og diskret krydderi i afslutningen.

Domaine de la Poulette
Domaine de la Poulette ligger i Nuits-Saint-Georges og har været familieejet i flere generationer. De råder over marker i både Côte de Nuits og Côte de Beaune og arbejder med fokus på terroirets udtryk og traditionelle metoder.

Bourgogne
Bourgogne har et køligt klima og en jordbund, der er domineret af kalksten - begge elementer, der er med til at give syre i vinen og samtidig skabe vine, der vil udvikle sig fint med årene.
La Corvée au Prêtre er en enkeltmark i appellationen Bourgogne Côte d’Or – en nyere betegnelse, som markerer vine fra de bedste parceller i Côte de Beaune og Côte de Nuits. Marken ligger tæt på Nuits-Saint-Georges og giver Pinot Noir med struktur og finesse.