1 1

NV Élégance Brut Nature

NV Élégance Brut Nature

Vincent Couche, Champagne

600 kr
600 kr 600 kr
Reduceret pris Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
📦 Levering: Afgiv din bestilling nu – vi sender i morgen.
📍 Afhentning: Torsdag d. 11/12 kl. 13:00–18:00

Vinen

Élégance er husets signaturcuvée og er sammensat af Pinot Noir og Chardonnay fra biodynamisk dyrkede marker i Buxeuil og Montgueux. Vinen gæres spontant, delvist på træ, og lagres på bærmen i flere år, før den degorgeres med ingen dosage (Brut Nature). Resultatet er en Champagne med både dybde og friskhed – en vin, der kombinerer struktur fra Pinot Noir med den kalkede præcision fra Chardonnay.

Se vinens detaljer

Vintype: Mousserende

Udtryk: Klassisk

Land: Frankrig

Område: Champagne

Druer: Pinot Noir · Chardonnay

Download produktbeskrivelse (PDF)
Se komplette oplysninger

Vincent Couche

Vincent Couche holder til i Buxeuil i Côte des Bar, det sydligste hjørne af Champagne. Huset blev grundlagt i 1990’erne og drives i dag af Vincent Couche, der siden starten har arbejdet økologisk og siden 2008 fuldt biodynamisk. Filosofien er, at vinens kvalitet skabes i marken gennem levende jord og naturlig balance. Alle druer håndhøstes, og gæringen sker spontant med minimal intervention. Vinene fra Couche udmærker sig ved deres præcision, energi og tydelige terroirudtryk.

Champagne

Champagne ligger i det nordøstlige Frankrig og har et køligt klima og kalkrig jordbund, som giver vine med høj syre og stor finesse. Vinene laves altid efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, og de tre hoveddruer er Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier.