2023 Super Singla
2023 Super Singla
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen
Vild vin med en høj aromatisk profil. Manuel høst, lagret på brugte egetræsfade efter et par dages maceration.
De Mena
Agelet-familien har dyrket vin og solgt druerne til det lokale kooperativ gennem tre generationer.
Udtrykket ‘mena’ betyder ‘uden tvivl’ på catalansk, hvilket meget fint beskriver Sébastiens beslutning om at omlægge familiens gamle vinmarker til økologi.
‘De mena’ er samtidigt catalansk for ‘fra naturen’ og henviser til den direkte forbindelse mellem vinen og naturen. Det hårde arbejde foregår i markerne - ikke i kælderen, fortæller Sébastien. Han er tidligere blevet kaldt en doven vinmager i kælderen, da han knapt nok foretager sig noget som helst med druerne efter høsten.
Rousillon
I hjertet af Pyrenæerne i Rousillon ligger landsbyen Paziols, som tidligere tilhørte Cataloniens fyrstedømme. Paziols er omgivet af vinmarker og maleriske landskaber, hvilket gør det til et populært rejsemål for vinelskere og naturelskere. Byens gamle stenhus og smalle gader giver den en autentisk karakter.
Rousillon er især berømt for sine kraftige rødvine, ofte på Grenache, Carignan og Syrah. Samtidig ses også flere producenter med fokus på stor vin, fremfor et stort navn på etiketten.
Produktinformation
Vintype: Orangevin
Udtryk: Naturlig
Land: Frankrig
Område: Rousillon
Smagsprofil: Aromatisk · Intens · Kraftig · Frugtig
Druer: Muscat
Årgang: 2023
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 10°c
Drikkes bedst: inden 2028
Primære aromaer: Muskatnød · Vindrue · Jasminblomst · Appelsin · Berlin når lindetræerne blomstrer
Mad forslag: Anbefales til asparges, grøntsagsretter og hvid fisk
