2020 TEO M Blanco

Vinen
TEO er første projekt fra Shukhrat Khakimovs side. Seriens etiketter er designet af hans søn i en omgang fingermaling.
TEO M er samme vin som TEO, blot med 25 dages maceration, i stedet for TEOs 14 dage. Vinen er derfor mere tanninrig, og med en højere og dybere koncentration

Shukhrat Khakimov
Shukhrat Khakimov flyttede fra Kasakhstan til Europa, da han var studerende. Han er uddannet fra Higher School of Agriculture i Angers i Frankrig, Polytechnic University of Valencia i Spanien og Università Cattolica Del Sacro Cuore i Italien. Alt sammen relateret til vindyrkning, vinfremstilling og terroir. Efter sin eksamen besluttede Shukhrat at blive i Spanien og starte sin historie med støtte fra venner og familie.
Drivkraften i produktionen er bæredygtighed, hvor Shukhrat Khakimov går længere end de fleste.

Alicante
Alicante fik DO status i 1957. Området har i mange år været kendt for at fremstille masseproduceret vine, og gør det som sådan stadig. Men der kommer flere og flere unge producenter til området, som eksperimenterer, arbejder med småt udbytte og løfter den generelle kvalitet.