2023 Cava Brut Nature
2023 Cava Brut Nature
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen
Denne Cava er på de tre klassiske grønne druesorter man normalt bruger i området, nærmere bestemt Macabeo, Xarel-lo, Parellada.
Cellers de Can Suriol
Cellers de Can Suriol er bedst kendt for at lave årgangs-Cava med masser af personlighed. Men som det ses med denne serie kaldet ‘Azimut’ kan de sagtens lave røde og hvide vine.
Druerne kommer delvist fra egne marker, mens resten købes hos naboerne omkring gården.
Bæredygtighed fylder meget, hvorfor glasflasker højst kommer 100 km fra vineriet, og hvorfor man har fået installeret solpaneler, der dækker en stor del af elforbruget.
Penedès
Vest for Barcelona ligger vinområdet Penedès. Området er især kendt for sine mousserende vine, men producerer også stille vine.
I området ses især de lokale og spanske druer, Garnacha, Carignan, Tempranillo, Macabeo, Xarel-lo og Parellada, men også en række internationale druer.
Området består af cirka 30.000 hektarer vinmarker.
Produktinformation
Vintype: Mousserende
Udtryk: Naturlig
Land: Spanien
Område: Catalonien
Smagsprofil: Frisk · Frugtig
Druer: Macabeo · Xarel-lo · Parellada
Årgang: 2023
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 8°c
Drikkes bedst: inden 2029
Primære aromaer: Pærer · Fersken · Abrikos · Citron · Græs · Gær
Mad forslag: Anbefales til skaldyrsplatte med rejer, østers, muslinger og krabbe
