2017 Amorro Tinto
2017 Amorro Tinto
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen
Amorro Tinto er lavet på druerne Tintilla, Tempranillo og Palomino, fra marker med kalk- og sandjord.
Vinen er presset med stilke, hvilket bidrager til et urtet præg. I munden er den let udtørrende, men dette forsvinder hurtigt, og bliver erstattet af mundvand grundet den høje syre.
Den vil åbne sig rigtig fint med et kvarters luft i glasset, men eftersom “Amorro” på den lokale dialekt betyder at drikke direkte fra flasken, er dette også en mulighed.
Bodega Vinificate
Brødrene Miguel og Jose var nogle af de første til at lave naturvin i området.
De elsker deres land, og det sted de er opvokset, derfor bruger de kun lokale druer, spontangærer med den gær, der sidder på druerne og svovler absolut minimalt, hvis overhovedet.
Cádiz
Området Cádiz ligger i Jerez i Andalucien. Området havde sin storhedstid da Sherry blev betegnet som værende blandt de fineste vine. Der opleves igen en øget efterspørgsel og en stigende eksport, ikke blot på Sherry, men også på vin fra huse som Bodega Vinificate.
Klimaet er tørt med cirka 300 dages sol om året og jordbunden er domineret af kalk og sand.
Produktinformation
Vintype: Rødvin
Udtryk: Naturlig
Land: Spanien
Område: Andalucien
Smagsprofil: Intens · Funky
Druer: Tintilla · Tempranillo · Palomino
Årgang: 2017
Flaskestørrelse: Helflaske, 0,75 liter
Serveres ved ca.: 17°c
Drikkes bedst: inden 2027
Primære aromaer: Vådt mos · Umodne kirsebær · Rabarber · Ribs · Sort te · Mælkebøtte · Grønne peberkorn · Banan · Bark
Mad forslag: Anbefales til grillet fisk eller lyst kød
