2018 Malterdinger

Vinen
Drueklaserne er presset hele, for at få en let tanninstruktur i vinen. Mosten er dernæst fyldt på træfade for at spontangære. 10% af fadene fornys hvert år.
Vinen har en meget burgundisk karakter.
Vinens har noter af æble, fersken, grape, fløde, knuste sten, eg, smør og vanilje.

Bernhard Huber
Bernhard Huber døde i 2014, så i dag er det hans kone og især hans søn Julian Huber, som driver huset.
Huber er førende på Pinot Noir-kvalitet i Tyskland.
Markerne er på syd- og sydvestvendte skråninger bestående af fint sand og muschelkalk, som er en fossilholdig kalksten fra Triastiden.

Baden
Baden er den sydligste vinregion i Tyskland og strækker sig over 400 km. Baden nyder godt af klimaforandringerne mere end de fleste vinregioner i verden, og er faktisk Tysklands luneste region og har derfor en høj andel af blå druer, som kræver mere sol og varme end de hvide, hvorfor Riesling fra Baden også er mere afrundet end Riesling fra køligere områder i Tyskland.
Jordbunden i Kraichgau er rig på både kalksten, mergel og løss, som er med til at give vinene en høj mineralitet.