2021 Côtes du Rhône "Le Serre"

Vinen
Selvom vinen er blød og frugtig, har den en dejlig krydret karakter.
Blomme, brombær, peber, nelliker og chokolade.

4 Chemins
Vingården blev skabt i 1960 i Laudun.
Kælderen er bygget på bjergsiden, hvilket er med til at regulere temperaturen til både vinfremstilling og lagring. Hældningen på bjergsiden udnyttes til at begrænse brugen af pumper.
I dag producerer Vignerons des 4 Chemins vine fra 120 vinproducenter.

Rhône
Côtes du Rhône kan oversættes til ‘skråningerne ved Rhône’. Skråningerne byder på en diversitet, der er svær at finde i andre områder i verden. Rhône er en flod på mere end 800 km, hvorfor der er stor forskel på vinene fra nord og syd.
Mod syd laves vinene på en bred vifte af druesorter og som regel mindst tre, mens man mod nord kun har fire tilladte druesorter og typisk laves vinene på en enkelt sort. Mod nord laves saftige og mørke vine, der ofte har noter af mørke krydderier og navnlig peber. De sydlige vine er lavet på adskillige druesorter, hvor Grenache spiller den primære rolle.