2022 Merlot "Tout un Fromage"

Vinen
Druerne stammer fra skråningerne ved Béziers, 40 minutter fra Montpellier, i hjertet af det solrige Languedoc. Her er drueudvælgelse afgørende for at opnå en meget afbalanceret profil mellem frugt og tekstur.
Mørke bær, blommer, krydderier, subtil eukalyptus og mørk chokolade.

Pour Le Vin
Firmaet blev grundlagt i 1980 af Paul Boutinot, der var frustreret over den dårlige kvalitet af vine tilgængelige i Storbritannien. Efter at have importeret vine til sine forældres restaurant blev efterspørgslen fra andre restauratører at firmaet voksede.
Virksomheden sælger i dag vine til over 60 kunder på seks kontinenter.

Languedoc
Baseret i den sydvestlige del af Languedoc i Aude-regionen trives de 40 år gamle vinstokke på sandet jord. Høsten finder sted sidst i september.