2022 Riesling Fuchsmantel Kabinett Trocken

Vinen
Det er en tør Riesling Kabinett. Men en tør Kabinett, der alligevel holder 8 gram restsukker. Det giver denne helt særlige, let cremede mundfylde, uden at vinen kommer til at virke sød. Vinen besidder flot syre, en frisk, rank, aromatisk duft og smag.
Grønne æbler, citronsaft, melon og kamille

Wachtenburg
Wachtenburg var et af de første kooperativer i Pfalz, grundlagt i år 1900. I dag har kooperativet 240 medlemmer og er beskæftiget med vindyrkning på 340 hektar vinmarker. Markerne er primært beplantet med Riesling. Kooperativet har taget navn efter borgruinen Wachtenburg, som ligger i umiddelbar nærhed af det nybyggede og moderne vineri. Huset producerer rene, stringente vine, der leverer høj kvalitet til prisen.

Pfalz
Marken er fordelt mellem de to kommuner Bad Dürkheim og Wachenheim i den tyske vinregion Pfalz. De syd-sydøstvendte skråninger har en hældning på mellem 5 og 15%. Jordbunden består af kalk og sandsten.