## Ved Suvereto
Montepeloso ligger i Maremma nær middelalderbyen Suvereto, lidt inde fra den tyrrhenske kyst. Markerne følger bløde skråninger mellem 50 og 200 meter over havet, og en del af dem er terrasserede. Her møder den stærke toscanske sol en vedvarende ventilation fra kysten. Vinden køler druerne og er med til at bevare friskhed i et varmt område.
## Fabio Chiarelottos retning
Fabio Chiarelotto har stået i spidsen for Montepeloso siden 1999. Han er historiker af uddannelse, men hans arbejde med stedet har været helt konkret: nye plantninger, ompodninger, stram udbyttebegrænsning og løbende forbedringer af arbejdet i mark og kælder. Målet har fra begyndelsen været at udnytte markernes potentiale uden at lade skiftende mode eller marked bestemme udtrykket.
## Samarbejdet
I 2007 købte den schweiziske entreprenør Silvio Denz en andel i Montepeloso. Hans investeringer gav blandt andet et løft til infrastrukturen. Ønologen Fabrizio Moltard har været tilknyttet siden 2000 og arbejder både med vinifikationen og markerne. Sammen har Chiarelotto og Moltard udviklet det, producenten kalder et toscansk projekt med udgangspunkt i lokale druesorter.
## Jorden under vinstokkene
Jorden er mineralrig og præget af silex samt Scaglia Toscana, en fossiliseret lerart. Sammen med højden og kystens luftstrømme danner den rammen om arbejdet i markerne. Den ramme er vigtig, fordi Montepeloso selv fremhæver friskhed, saltpræg og lethed som kendetegn ved stedet.
## Sorterne vælges til stedet
Montepeloso har over flere år afprøvet forskellige druesorter og udvalgt dem, der passer til klimaet og de konkrete forhold. Markerne rummer både lokale og internationale sorter, blandt andet Sangiovese, Malvasia Nera, Alicante og Cabernet Sauvignon. De bruges i forskellige kombinationer, men det fælles mål er vine med middelhavspræg og italiensk karakter, hvor kystområdets aromatiske variation stadig kan mærkes.
Montepeloso ligger i Maremma nær middelalderbyen Suvereto, lidt inde fra den tyrrhenske kyst. Markerne følger bløde skråninger mellem 50 og 200 meter over havet, og en del af dem er terrasserede. Her møder den stærke toscanske sol en vedvarende ventilation fra kysten. Vinden køler druerne og er med til at bevare friskhed i et varmt område.
## Fabio Chiarelottos retning
Fabio Chiarelotto har stået i spidsen for Montepeloso siden 1999. Han er historiker af uddannelse, men hans arbejde med stedet har været helt konkret: nye plantninger, ompodninger, stram udbyttebegrænsning og løbende forbedringer af arbejdet i mark og kælder. Målet har fra begyndelsen været at udnytte markernes potentiale uden at lade skiftende mode eller marked bestemme udtrykket.
## Samarbejdet
I 2007 købte den schweiziske entreprenør Silvio Denz en andel i Montepeloso. Hans investeringer gav blandt andet et løft til infrastrukturen. Ønologen Fabrizio Moltard har været tilknyttet siden 2000 og arbejder både med vinifikationen og markerne. Sammen har Chiarelotto og Moltard udviklet det, producenten kalder et toscansk projekt med udgangspunkt i lokale druesorter.
## Jorden under vinstokkene
Jorden er mineralrig og præget af silex samt Scaglia Toscana, en fossiliseret lerart. Sammen med højden og kystens luftstrømme danner den rammen om arbejdet i markerne. Den ramme er vigtig, fordi Montepeloso selv fremhæver friskhed, saltpræg og lethed som kendetegn ved stedet.
## Sorterne vælges til stedet
Montepeloso har over flere år afprøvet forskellige druesorter og udvalgt dem, der passer til klimaet og de konkrete forhold. Markerne rummer både lokale og internationale sorter, blandt andet Sangiovese, Malvasia Nera, Alicante og Cabernet Sauvignon. De bruges i forskellige kombinationer, men det fælles mål er vine med middelhavspræg og italiensk karakter, hvor kystområdets aromatiske variation stadig kan mærkes.