Kollektion: Martin Wassmer

Martin Wassmer
Martin Wassmer producerer tysk Pinot Noir i særklasse fra Baden. Omringet af skov og bjergkæde Odenwald, Schwarzwald og Vogeserne, laver Martin Wassmer topklasse Spätburgunder. Vingården ligger i Tysklands solrigeste klima med temperaturer der ligger tæt på middelhavsområdet. Området er kendt for et varieret terroir med både ler og vulkanske aflejring.

Baden
Baden er den sydligste vinregion i Tyskland og strækker sig over 400 km. Baden nyder godt af klimaforandringerne mere end de fleste vinregioner i verden, og er faktisk Tysklands luneste region og har derfor en høj andel af blå druer, som kræver mere sol og varme end de hvide, hvorfor Riesling fra Baden også er mere afrundet end Riesling fra køligere områder i Tyskland.
Jordbunden i Kraichgau er rig på både kalksten, mergel og løss, som er med til at give vinene en høj mineralitet.