Roots

Roots
Roots prioriterer miljøet med certificerede økologiske vine fra ansvarlige producenter, der undgår pesticider og bruger minimalt med sulfitter. Kvaliteten er højere end det, du finder i samme prisklasse. Vinen transporteres i sterile tanke til Danmark, hvilket reducerer CO2-udledningen og mindsker miljøpåvirkningen i forhold til flasketransport.

Italien
Da grækerne ankom til Italien, blev de betaget af landets mange vindistrikter og kaldte det Oenotria, "vinens land". Vinproduktion har dybe rødder i Italien, fra etruskerne til romerne, som systematiserede både produktion og handel. I middelalderen spillede vinproduktionen en central rolle i italiensk landbrug, og kirken bidrog væsentligt til vintraditionens udbredelse. Med ca. 792.000 ha vinmarker fordelt over hele landet er Piemonte, Veneto og Toscana blandt de mest kendte regioner, mens Apulien, Sicilien og Friuli også vinder frem.

Puglia
Området er kendt for at producere meget vin, og en del af det af tvivlsom kvalitet. Men klimaet er lunt og tørt, og vinene derfra bløde, fyldige og med høj alkohol.