Gå til produktoplysninger
1 af 1

2019 Spätburgunder "WB Sonnenberg"

2019 Spätburgunder "WB Sonnenberg"

Normalpris 500,00 DKK
Normalpris 500,00 DKK Udsalgspris 500,00 DKK
Reduceret pris Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
📦 Levering: Afgiv din bestilling nu – vi sender mandag.
📍 Afhentning: Torsdag d. 17/7 kl. 13:00–18:00

Vinen

Vinen er produceret udelukkende af Dijon kloner, gæret spontant, lagret dels på barriques, dels på store gamle træfade og tappet ufiltreret. Vinen kommer fra marken Sonnenberg, fra parcellen WB (Wormberg). "Wormberg" er dialekt for "Varmt bjerg". Parcellen har en lidt sydvestlig orientering og ligger nærmest amfiteater-agtigt for enden af en dal. Her bliver rigtig varmt, især i aftentimerne. 2019 bød på et koldt forår, som udsatte blomstringen en del i forhold til de seneste årgange. Sommeren blev varm og tør - og det var sådan set det største problem med årgangen - mangel på vand. Vinplanterne led på flere af de mest veldrænede parceller af tørkestress. Tørken spillede en stor rolle for det endelige høstudbytte. Der var få klaser på hver stok, og druerne var ofte små og med enorm smagsintensitet. 2019 blev en lille årgang, med masser af tørstof. Uden tvivl en årgang, som vil kunne gemmes i lang tid.

Se vinens detaljer

Vintype: Rødvin

Udtryk: Klassisk

Land: Tyskland

Område: Pfalz

Druer: Pinot Noir

Download produktbeskrivelse (PDF)
Se komplette oplysninger
Weingut Jülg

Weingut Jülg

“Our wine style is modern but not fashionable; solid but not stolid; straightforward and honest, but not stubborn. And above all: uncompromising when it comes …”

Da grænserne skulle trækkes efter 2. verdenskrig var der vinbønder i det sydlige Pfalz omkring byen Schweigen-Rechtenbach, der fik delt deres markbesiddelser i to, en fransk del og en tysk del. Ikke problemfrit hvis man tænker vinlovgivning, og bestemt heller ikke problemfrit for de vinbønder, der skulle have pas med for at komme til deres vinmarker på den anden side af grænsen. Mange familier har i flere generationer dyrket vin i denne "grænsezone", - Weingut Jülg er en af dem. Oskar Jülg overtog vingården i Scweigen-Rectenbach i 1961. Det var hans klare vision, at han ville af med sødmen fra Alsace-vinene, som mange andre producerede, og ville i stedet lave sine vine knastørre. Oskars barnebarn Johannes Jülg har i den grad taget tråden fra bedstefar op. Han producerer sprøde, tørre vine på Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder og Spätburgunder. Johannes har blandt andet arbejdet for Jean Stodden i Ahr og Keller i Rheinhessen, begge er huse som regnes blandt de absolut bedste producenter i Tyskland. Han har med andre ord lært sit håndværk gode steder og det er på ingen måde tilfældigt, at Weingut Jülg er på vej mod toppen.
Producent billede
Områdebillede

Pfalz

Pfalz har et af landets varmeste klimaer, hvorfor rødvin også fylder en del i regionen. Det varme klima skyldes Haardt-bjergene og Palatinate-skoven, der begge beskytter mod kolde vinde.