2021 Chianti Classico Riserva

Toscana er et af Italiens mest berømte vinområder og samtidig et af de mest varierede. Regionen strækker sig fra de højtliggende områder mod Appenninerne til den tyrrhenske kyst og Maremma mod vest og syd. Landskabet er i høj grad kuperet, men forskelle i højde, afstand til havet og eksponering giver meget forskellige vækstbetingelser fra område til område. Klimaet spænder fra køligere og mere kontinentalt prægede forhold i de højereliggende indlandsområder til et varmere, mediterrant klima nær kysten. Havet kan samtidig bidrage med vind og køligere luft, mens højden i de indre områder giver større temperaturforskelle mellem dag og nat. Toscana kan derfor rumme både varme, solrige voksesteder og betydeligt køligere marker. Forskellen ses tydeligt mellem eksempelvis de høje bakker i Chianti og de kystnære områder omkring Suvereto og Maremma. Jordbunden varierer lige så markant. Kalkholdig mergel, ler, sandsten og galestro spiller en vigtig rolle flere steder i det centrale Toscana, mens kystområderne og Maremma også rummer blandt andet sand, grus, marine aflejringer og mineralrige bjergarter. Den geologiske variation er en væsentlig del af forklaringen på de store forskelle mellem regionens mange vinområder. Sangiovese har en central plads i Toscana og danner grundlag for flere af regionens historiske vine, men Toscana har aldrig været begrænset til én drue eller én stil. Lokale sorter dyrkes side om side med internationale druer, og regionen spænder fra traditionelle appellationer med lange historiske rødder til vine skabt med større frihed under blandt andet Toscana IGT. Netop kombinationen af tradition, meget forskellige voksesteder og plads til nytænkning gør Toscana til en af Italiens mest alsidige vinregioner.