2022 Scheurebe

Vinen
Scheurebe har syre som en Riesling, men med en langt mere eksotisk og storladen aroma.
Den har syre og krop, men er samtidig høj-aromatisk, næsten parfumeret.
Stikkelsbær, grape, limesaft, fersken, ananas og koriander.

Winzerhof Stahl
Christian Stahl overtog i år 2000 sine forældres vingård på 1,5 ha ved Tauber, en biflod til Main. På daværende tidspunkt besad huset kun jord ved Tauber, men Christian har udvidet besiddelserne, så han i dag kan tilbyde vin også fra Main. Ikke, at Main er mere rigtig end Tauber, men det er trods alt vinene fra skråningerne langs Main, der er mest respekteret. Det skal også slås fast, at Christian ikke giver meget for nostalgi. Her eksperimenteres og innoveres på livet løs, både med internationale druer som Sauvignon Blanc og Chardonnay, men også med mere traditionelle sorter som Scheurebe og Silvaner. Christian er moderne, visionær og knaldhamrende dygtig vinmager. Blev kåret til "Newcomer of the year" i Falstaff i 2008 og "Winemaker of the Year" i Frankfurter Allgemeine i 2018.

Franken
Franken ligger i den nordvestlige del af Bayern. Området har i omegnen af 6.125 ha vinmarker, hvoraf 81% er hvidvinsdruer.
Klimaet er kontinentalt, og har tidligere haft problemer med kort modningssæson, men med klimaændringer er det problem næsten løst.